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[专家在线] 【咸宁麻塘】药食两用月季花,好看好吃又治病!

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  • 注册:2023-07-31
* 楼主 *   xn9103 发表于 2023-08-03 15:29
  中国是月季的原产地之一,月季花的栽培具有悠久的历史,在我国被广泛栽种。月季种类主要有切花月季、食用月季、藤本月季、地被月季等。月季、玫瑰和蔷薇,被称为蔷薇科“三杰”。
  在汉语中人们习惯把花朵直径大、单生的品种称为月季,小朵丛生的称为蔷薇,可提炼香精的称玫瑰。据《花卉鉴赏词典》记载,1789年,中国的朱红、中国粉、香水月季、中国黄色月季等四个品种,经印度传入欧洲。当时正在交战的英、法两国,为保证中国月季能安全地从英国运送到法国,竟达成暂时停战协定,由英国海军护送到法国拿破仑妻子约瑟芬手中。自此,这批名贵的中国月季经园艺家之手和欧洲蔷薇杂交、选种、培育,产生了“杂交茶香”月季新体系。
  1973年,美国友人欣斯德尔手捧“和平”月季,送给主席和总理。从此,这个当年月季远离家乡的使者,经历了二百年的发展变化,环球旅行一周后,又回到了它的故乡——中国。月季花被誉为“花中皇后”,作为幸福、美好、和平、友谊的象征,深受人们喜爱,一些国家把它选为国花,如美国、意大利、卢森堡、伊拉克、叙利亚等国。中国北京市、天津市等52个城市则把月季花当作市花。


  中国历来文人也留下了不少赞美月季的诗句。唐代著名诗人白居易曾有“晚开春去后,独秀院中央”的诗句,宋代诗人苏东坡诗云“花落花开无间断,春来春去不相关;牡丹最贵惟春晚,芍药虽繁只夏初,惟有此花开不厌,一年常占四时春”。北宋韩琦对它更是赞誉有加:“牡丹殊绝委春风,露菊萧疏怨晚丛。何以此花容艳足,四时长放浅深红。”
  在我国,月季花从古至今就一直作为药材使用,《本草纲目》记载其味甘,无毒,性温、归肝经,具有活血调经,消肿解痛的功效。可以治疗瘀血过多引起的痛经、月经过多、白带过多,还可以治疗某些胃痛、消化不良。月季花含有丰富的生物活性物质,具有抗肿瘤、抗真菌、抗病毒、抗氧化、抗衰老、增强机体免疫功能、抑制血小板聚集等多种药理作用,也已开展了将月季花的提取物用于药物、化妆品等领域的相关研究。
  体外实验和动物实验发现,月季花的化学成分没食子酸对卵巢癌细胞具有较强的生长抑制作用;月季花中含有的槲皮素可以抑制流感病毒引起的小鼠肺炎;月季花含有的黄色素能够清除自由基,月季花水提取物能够提高胰岛素的抗氧化能力;月季花色素可显著增强小鼠体内多种抗氧化酶的活性,延迟运动性疲劳的产生,提高运动能力;月季花提取物有抗细菌、抗真菌、抗病毒的作用。
  月季花对心血管系统也有积极的作用,如槲皮素可以加大冠脉血流量和脑血流量,同时减慢心率,减弱心肌收缩力,使心肌耗氧量减少,可以有效降低高血压、冠心病的发生率,黄酮类物质还具有扩血管功效,可以改善心肌收缩舒张功能。
  月季花中的槲皮素为一种免疫调节剂,能够显著抑制细胞外钙离子的内流,同时相应减少人体产生释放组胺、白三烯等物质,从而缓解过敏性皮炎和哮喘。槲皮素能够抑制猪血小板激动蛋白的聚集作用,在预防血栓形成、血管栓塞、血小板的聚集中起重要作用。槲皮素还具有扩张肾动脉的作用,能够通过增加肾血流量达到利尿的作用,对水肿及高血压都有一定的作用。
  此外,月季花富含多种维生素、矿物质及人体所需的氨基酸等营养物质,常常被人们作为佐餐佳品。月季花花期长、颜色众多、生长范围广,是一种天然的色素材料,可以用做食品添加剂、食品着色剂。

  专家介绍

  张仕玉
  咸宁麻塘中医医院 风湿免疫科病区主任 副主任医师
  医学硕士 国家执业药师

  国家级非物质文化遗产《镇氏风湿病马钱子疗法》传承人。国家高级健康管理师,国家公共营养师。
  出生于中医世家,幼承家学,熟读中医经典著作,师从著名风湿病专家镇万雄、镇万林主任医师,读研究生期间,又拜国家级中医药传承导师梅国强教授、田玉美教授为师,潜心学习中医经典,发表医学论文32篇,参编专著2本,参与国家973科研项目1项,参与省级科研项目3项,主持省级科研课题3项。
  临床经验丰富,擅长治疗风湿、类风湿及痛风、强直性脊柱炎、颈腰椎病、产后风湿、纤维肌痛等、肌筋膜炎等。

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